日本人怎麼看安藤百福？

至於台灣的報導，則有另一種說法，認為安藤是盜用了旅日同鄉張國文的發明，安藤不過是花錢買專利來生產。不管如何，安藤百福是第一位大量生產泡麵的企業家，還成立了日清食品。但開始為他名利雙收的同時，也遭遇了同業的競爭。1960年代，日本的市面上出現了大量的各式雞汁泡麵，有的甚至於包裝類似

陳威臣

Oct 27, 2018

當成吉思汗遇上北國烤羊肉

「可是！為什麼是成吉思汗？」這大概是受過大中華歷史荼毒的人，都會有的疑問吧。 關於烤羊肉為什麼叫做成吉思汗，有許多說法：有人說是成吉思汗打野戰時做的料理；有人說是因為烤盤長得像成吉思汗的頭盔；也有人說是日本佔領滿州時帶回來的料理技術。目前可得知成吉思汗鍋一詞，最早在1926年被

雨飛

Oct 19, 2018

中秋典故何其多，烤肉緣底事？

中秋節源自中國，一般人應無疑議，至於它肇始於何時，則不免眾說紛紜。有人說唐朝即然，五代時的王仁裕《開元天寶遺事》就提到「中秋夕，上（玄宗）與貴妃臨太液池望月」云云；一說宋朝人已有「爭占酒樓玩月」的風習（孟元老《東京夢華錄》）。不過，這些記載僅僅提到欣賞月亮，並未明確說出「中...

許又方

Sep 23, 2018